Importância da dieta na epidemiologia do câncer de colon e reto
Lopes, Eliza da Conceição da Fonseca; Derivi, Sandra Casa Nova; Mendez, Maria Heidi Marques
[Artigo] Rev. Saúde Pública. 18(5): 405-410, TAB. 1984 Oct.

Resumo     Texto completo

Foi feita atualização de estudos realizados com o objetivo de verificar a relação entre o fator ambiental, destacando-se a alimentação caracterizada por uma dieta pobre em fibra e rica em gordura e a distribuição epidemiológica do câncer de colon e reto. São enfatizadas as diferenças apresentadas pelas dietas dos países industrializados e dos países em desenvolvimento e a influência da religião e do fluxo migratório no hábito alimentar, associadas com as taxas de incidência da doença.